Cookies chèvre figues

Et voici une autre recette de cookies salés pour l'apéritif, une recette salée sucrée bien sympathique...

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour une dizaine de cookies :

• 50 g de farine
• ½ bûche de chèvre frais
• 5-6 figues
• 1 œuf
• 40 g de beurre demi sel
• Basilic

Préparation :

Préchauffer le four th.7 (200°C).

Mélanger la farine, le sel, le chèvre coupé en petits morceaux, les figues coupées aussi en petits morceaux, puis l’œuf, et le basilic.

Faire fondre le beurre, et l’ajouter à la préparation.

Recouvrir la plaque d’une feuille sulfurisée, former 12 cookies avec les doigts en les répartissant sur la plaque.

Faire cuire 15 min.