choux - Les profs se mettent à la cuisine...

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choux

26 septembre 2016

Chouquettes...

Pour le goûter des petits et des grands gourmands... la recette des chouquettes remportera l'unanimité ! La recette est celle utilisée par ma soeur qui les réussit très bien ! http://www.cuisineaz.com/recettes/chouquettes-faciles-50330.aspx Difficulté...

Posté par profcuisine à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, sucre, chouquette

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25 juillet 2016

Paris Brest

Ma soeur s'est lancée dans la réalisation de Paris Brest et c'est une tuerie... donc je partage la recette qu'elle a a testée... J'en profite pour souhaiter un très bon anniversaire à mon frère ! ;-) Difficulté : moyenne Temps de préparation : 30 minutes...

Posté par profcuisine à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, amande, pralin

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20 février 2015

Gougères au comté...

Gougères au comté...

Ces petits choux salés sont légers et plairont à vos invités pour l'apéritif... Difficulté : moyenne Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients : 4 œufs 200 g de comté râpé 150 g de farine tamisée 80 g de beurre Sel, poivre,...

Posté par profcuisine à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, Comté

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19 août 2014

Chouquettes

Chouquettes un jour, chouquettes toujours...Ces petites douceurs se mangent sans faim et raviront les plus grands comme nos chérubins à la sortie de l'école! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 à 20 minutes Difficulté: Abordable Ingrédients...

Posté par profcuisine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, sucre

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26 juillet 2014

Pièce montée de choux

Pièce montée de choux

Ah la fameuse pièce montée en choux... On adore, on en rêve mais on n'ose jamais se lancer! Faites-moi confiance, je vous assure que cela prend plus de temps que ce n'est difficile. La preuve en image! Première étape: La pâte à choux Temps de préparation:...

Posté par profcuisine à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, crème, pâte

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