Tatin d'endives au chèvre frais et au miel

Voici le secret pour faire manger des endives aux enfants... et cette tarte plaira également aux amoureux du sucré salé!

Temps de préparation : 30 minutes environ

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Moyenne

Ingrédients :

• 1 fromage de chèvre frais (type chavroux)
• 1 pâte feuilletée
• 30 g de beurre
• Miel
• Quelques noisettes ou noix
• 6 endives

Détacher les feuilles d'endives et les faire revenir dans le beurre entre dix et trente minutes

Les faire confire doucement en ajoutant du miel jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée. Ajouter ensuite le chèvre frais et mélanger. 

Déposer le mélange endives, chèvre dans un plat à tarte. Parsemer de noisettes concassées ou de noix.

Recouvrir de la pâte feuilletée de façon tatin et cuisez au four 20 minutes à 190°C.

Démouler et servir tiède.

Delphine

Comments

[CC]

Un pur régal, un délice, une vraie tuerie !!! Merci ma Phine chérie ♡♡♡