Muffins aux Oréos

Je cherchais une nouvelle idée pour des Muffins... Tiens des Oréos dans le placard et voici une bonne recette trouvée sur le site ci-dessous :

https://cahierdegourmandises.fr/muffins-oreos/

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

• 2 œufs
• 80g de beurre demi-sel
• 125ml de lait demi-écrémé
• 200g de farine
• 40g de maïzena
• 120g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure
• 1 paquet de gâteau Oréos

Préparation :

1. Mixer 2 Oréos puis mettre de côté la poudre obtenue.
2. Mixer le reste des gâteaux.
3. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
4. Mélanger le beurre avec les œufs et le lait.
5. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la maïzena, le sucre et la levure.
6. Verser l'appareil liquide dans le récipient de mélange sec puis mélanger rapidement.
7. Verser les gâteaux mixés dans la pâte et mélanger.
8. Dans des moules à muffins en silicone, disposer des caissettes en papier.
9. Verser la pâte jusqu'au 2/3 de la caissette.
10. Répartir la poudre d'Oréos restante sur les muffins.
11. Cuire à four chaud pendant 25 minutes à 180°.