Vous avez des bananes bien mûres et vous ne savez pas quoi en faire... Voici une recette qui sera appréciée des grands et des petits gourmands!

 

 

Temps de préparation : 15 minutesMuffins nutella banane (1)

Temps de cuisson : 10-15 minutes

Difficulté : Facile

Matériel spécifique : des petits moules en silicone

 

 

Ingrédients pour une trentaine de mini muffins :

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre salé mou
  • 70 g de cassonade
  • 150 g de farine
  • Un sachet de levure chimique
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Nutella

Dans un saladier, battre le beurre et les sucres en crème.

Ajouter les œufs puis les bananes écrasées à la fourchette.

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Mettre le four à préchauffer à 200°C (thermostat 7).

Remplir les moules à 1/3 de pâte puis ajouter une petite cuillère de Nutella et recouvrir de pâte.

Enfourner pendant 10-15 minutes environ.

Sortir du four et attendre avant de démouler.

Muffins nutella banane (3)

 

Astuce : Si vous n'avez pas de mini moules, vous pouvez faire cette recette avec des moules à muffins de taille normale en augmentant la noisette de nutella et le temps de cuisson (environ 20-25 minutes).

Delphine