Les profs se mettent à la cuisine...

10 octobre 2020

Figues au chèvre et au miel

Un super collègue m'a donné des figues, du coup j'ai cherché une recette sucré-salé pour les déguster un soir ! Et cette recette toute simple est juste excellente ! Ingrédients : Des figues Une bûche de chèvre Du miel Du sel et du poivre Préparation :...

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Tags: chèvre, miel, figue

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11 mai 2017

Chaussons tomate mozzarella

Une petite idée d'entrée sympa et qui change de la traditionnelle tomate mozzarella tout en gardant les mêmes ingrédients ! Recette trouvée sur le blog Bon ap sur facebook. http://www.bonap.fr/chausson-tomate-mozza/ Difficulté : Facile Temps de préparation...

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Tags: mozzarella, tomate, jambon cru

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9 février 2016

Tartelette aux deux pommes et St Marcellin ou Rocamadour

Pour les amoureux de fromage comme moi, cette petite tartelette salée-sucrée devrait vous plaire!! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Ingrédients pour 10 tartelettes : 1 pâte feuilletée 3 pommes de terre...

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Tags: tarte, chèvre, pomme, miel, pomme de terre, Saint-Marcellin

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9 janvier 2016

Mille-feuille au roquefort et aux poires

Une petite entrée salée sucrée très sympa... facile à réaliser et qui fera son effet ! Recette trouvée dans un Best Of Gourmand de Cyril Lignac. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : facile Ingrédients pour 6 personnes...

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Tags: poire, brick, roquefort

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15 mars 2015

Tartare tomate, concombre, féta

Et voici une petite recette d'entrée pour présenter des crudités d'une manière un petit peu plus élaborée... Petite recette trouvée sur le site ci-dessous et dont j'ai modifié les quantités : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/325861-tartare-tomate-concombre-feta...

Posté par profcuisine à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, féta, concombre

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15 février 2015

Cassolette du Ch'ti

Vous aimez les coquilles de poissons et de noix de Saint-Jacques ainsi que le fromage ?? Voici une recette qui permet d'allier les deux dans une même entrée... Difficulté : facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Ingrédients...

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Tags: saumon, Maroilles, Poisson, noix de Saint-Jacques

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21 décembre 2014

Tartelette poire - foie gras...

En cette période de fêtes, vous cherchez peut être des recettes pour vos entrées, voici une recette de tartelette salée sucrée qui fait toujours des heureux parmi mes convives!! Difficulté : facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson :...

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Tags: tarte, foie gras, poire

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20 novembre 2014

Salade de homard aux agrumes...

Vous recherchez une recette d'entrée rafinée pour les fêtes de fin d'année, voici une salade sucrée salée dont vous me direz des nouvelles... c'est un délice! Temps de préparation : 30-40 minutes Temps de cuisson : 15 minutes pour le homard et 10 minutes...

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Tags: agrumes, homard, salade

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12 août 2014

Tempura de crevettes

Petite entrée de crevettes accompagnées de salade...Divin! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 2 minutes par fournée Difficulté: Facile Ingrédients Crevettes roses( quantité selon désir. Je compte environ 8 crevettes par personne pour une...

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Tags: crevette

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3 août 2014

Crousti aux légumes

Une fois n'est pas coutume, une recette salée, rapide, simple et équilibrée qui ravira vos papilles; en entrée accompagnée pourquoi pas, d'une salade. Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 15-20 minutes Difficulté: facile Ingrédients Cette...

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Tags: light, légumes

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